Espinacas bolsa
300 g
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Salsa pesto de espinacas, pipas y almendras
Comensales
4
Tiempo
20 min
Plato
Entrante
Dificultad
Baja
Ingredientes para 4 personas
- Espinacas (200 g)
- Pipes (50 g)
- Almendras (70 g)
- Zumo de limón (15 ml)
- Queso Grana Padano en polvo (30 g)
- Ajo (3 g)
- Sal (4 g)
Elaboración
- Hacer zumo de limón.
- Pelar y cortar el ajo.
- Juntar todos los ingredientes en un vaso triturador y triturar hasta que quede una salsa homogénea (3 minutos, aproximadamente). Conservar en frío
- Podéis utilizar el pesto para acompañar cualquier tipo de pasta o ñoquis de patata.
Genís Parareda Vinyet
Jefe de cocina de bonÀrea Fundación Asistencia
¿Te falta algún ingrediente para preparar esta receta?
Pipas peladas
100 g
0,55 €/u. (5,50 €/kg)
Almendras fritas
100 g
1,45 €/u. (14,50 €/kg)
Limón malla
500 g
1,05 €/u. (2,10 €/kg)
Queso rallado Grana Padano
aprox. 100 g
1,55 €/u. (15,50 €/kg)
Ajos secos malla
250 g
2,05 €/u. (8,20 €/kg)
Sal fina
1 kg
0,39 €/u. (0,39 €/kg)