Salsa de almendras

Elaboración

1. Cocer la cebolla en una olla pequeña durante 10 minutos.
2. Añadir las almendras y remover 5 minutos. A continuación, añadir la nata y el agua y dejar que empiece a hervir, cocer durante 5 minutos.
3. Poner la sal, pimienta y nuez moscada al gusto, triturar y servir.
4. Consejo: Ideal para acompañar cualquier tipo de carne o pescado, como por ejemplo un entrecot con patatas al pimentón.