Alitas de pollo con ajillo y hierbas

Elaboración

1. En una sartén con aceite dorar los ajos a fuego medio vigilando que no se quemen.
2. A continuación, salpimentar las alas y añadirlas a la sartén junto con las hierbas. Girarlas hasta que queden doradas por todos los lados.
3. Cuando estén bien crujientes, añadir la cerveza. Dejar cocer hasta que se evapore y sólo quede el aceite.
4. Para hacerlas bien crujientes, poner las alitas otra vez al horno 8 minutos por cara a 180º.