Alitas de pollo crujiente a l’Air Fryer con salsa de tomate picante

Elaboración

1. Coger las alitas de pollo bonÀrea y pasar por harina, huevo entero batido, y para terminar, por puré de patatas en escamas o por pan rallado.
2. Mojar las alitas con un poco de aceite de oliva e introducir en el air fryer y cocer a 175º durante 30 minutos. Comprobar que estén doradas y crujientes, y retirar.
3. Para hacer la salsa, poner a sofreír cebolla y ajo cortado en dados pequeños. Una vez sofritos, añadir pimentón picante y un chorro de salsa tabasco. Dar un par de vueltas y añadir salsa de tomate frito. Cocer durante un par de minutos, aliñar con sal y pimienta negra y triturar todo el conjunto.