Pechuga de pollo a la naranja

Elaboración

1. Coger una pechuga de pollo y hacer unos cortes.
2. Poner sal y pimienta y en una olla con aceite caliente, asar la pechuga por los dos lados. Una vez bien dorado, retirar y reservar.
3. En la misma olla, añadir mantequilla, dejar que se deshaga y añadir el ajo picado. Remover durante dos minutos y añadir el zumo de naranja, un poco de agua y miel, y dejar que empiece a hervir.
4. Ahora, poner la pechuga que habíamos asado, y dejar guisar durante unos 10 minutos.
5. Para terminar, ligar la salsa con un poco de almidón de maíz diluido en agua, probar de sal, añadir eneldo en hoja y ¡ya lo tenemos!