Tallarines de carabassa amb xampinyons i nous

Elaboració

1. Peleu una carabassa i amb l’ajuda d’un pelador feu làmines molt fines i llargues en forma de tallarines.
2. En una paella amb oli, afegiu xampinyons a quarts i all laminat i saltegeu aproximadament 5 minuts. Afegiu nous a trossos i torneu a saltejar.
3. A continuació, poseu les tallarines de carabassa i saltegeu dos minuts. Finalment, afegiu sal i julivert picat.