Espinacs bossa
300 g
Tornar a receptes 
![Pipes pelades]()
![Ametlles fregides]()
![Llimona malla]()
![Formatge ratllat Grana Padano]()
![Alls secs malla]()
![Sal fina]()
Salsa pesto d’espinacs, pipes i ametlles
Comensals
4
Temps
20 min
Plat
Entrant
Dificultat
Baixa
Ingredients per a 4 persones
- Espinacs (200 g)
- Pipes (50 g)
- Ametlles (70 g)
- Suc de llimona (15 ml)
- Formatge Grana Padano en pols (30 g)
- All (3 g)
- Sal (4 g)
Elaboració
- Feu suc de llimona.
- Peleu i talleu l’all.
- Ajunteu tots els ingredients en un vas triturador, i tritureu fins que quedi una salsa homogènia (3 minuts, aproximadament). Conserveu en fred.
- Podeu utilitzar el pesto per acompanyar qualsevol tipus de pasta o gnocchis de patata.
Genís Parareda Vinyet
Cap de cuina de bonÀrea Fundació.
Et falta algun ingredient per preparar aquesta recepta?
Pipes pelades
100 g
0,55 €/u. (5,50 €/kg)
Ametlles fregides
100 g
1,45 €/u. (14,50 €/kg)
Llimona malla
500 g
1,05 €/u. (2,10 €/kg)
Formatge ratllat Grana Padano
aprox. 100 g
1,55 €/u. (15,50 €/kg)
Alls secs malla
250 g
2,05 €/u. (8,20 €/kg)
Sal fina
1 kg
0,39 €/u. (0,39 €/kg)