Duet de wraps

Elaboració

1. Peleu i talleu l’alvocat i l’ou.
2. Estireu una tortilla i damunt fiqueu-hi les llenques de pernil dolç, unes rodanxes d’ou, les tires d’alvocat, unes fulles d’escarola i enrotlleu el wrap.
3. Seguiu el mateix procediment que amb el wrap anterior, però aquesta vegada amb pernil serrano, formatge tendre i fulles d’escarola.
4. Opcional: podeu acompanyar amb alguna salsa, ja sigui una maionesa per al wrap de pernil dolç, pesto per al de pernil serrà, o la que més us agradi. I segons els gustos es poden fer variants amb salmó fumat i formatge per untar; mesclum, tomàquet i formatge fresc; tonyina amb rúcula, etc.