Mallorquí

Elaboració

1. Col·loqueu el tall de formatge a sobre d’una llesca de pa i poseu sobrassada per sobre del formatge.
2. Afegiu mel i tapeu l’entrepà amb l’altra llesca de pa.
3. Foneu la mantega en una paella i poseu-hi l’entrepà a foc suau perquè es fongui el formatge. Escalfeu les dues cares.
4. Preparació final: serviu l’entrepà tallat en dos triangles.
5. Opcional: També es pot preparar amb una torrada de pa untada amb la sobrassada i el formatge a sobre. Escalfar al forn i, un cop el formatge es comenci a fondre, treure del forn i afegir-hi la mel i una mica d’orenga per sobre.