Ceba malla
2 kg
Tornar a receptes 
![Ametlles fregides]()
![Nata líquida uht 18% per cuinar]()
![Aigua paq. de 6 ampolles]()
![Nou moscada molta Dani]()
![Sal fina]()
![Pebre negre molt]()
Salsa d'ametlles
Comensals
4
Temps
30 min.
Plat
Acompanyament
Dificultat
Baixa
Ingredients per a 4 persones
- Ceba (150 g)
- Ametlles pelades fregides (100 g)
- Nata líquida per cuinar (200 ml)
- Aigua (100 ml)
- Nou moscada
- Sal i pebre
Elaboració
- Coeu la ceba en una olla petita durant 10 minuts.
- Afegiu les ametlles i remeneu 5 minuts. A continuació, afegiu la nata i l’aigua i deixeu que arrenqui el bull, coeu durant 5 minuts.
- Poseu la sal, pebre i nou moscada al gust, tritureu i serviu.
- Consell: Ideal per acompanyar qualsevol tipus de carn o peix, com per exemple un entrecot amb patates.
Genís Parareda Vinyet
Cap de cuina de bonÀrea Fundació.
Et falta algun ingredient per preparar aquesta recepta?
Ametlles fregides
100 g
1,45 €/u. (14,50 €/kg)
Nata líquida uht 18% per cuinar
200 ml
0,75 €/u. (3,75 €/l)
Aigua paq. de 6 ampolles
9 l
2,10 €/u. (0,23 €/l)
Nou moscada molta Dani
45 g
1,30 €/u. (28,89 €/kg)
Sal fina
1 kg
0,39 €/u. (0,39 €/kg)
Pebre negre molt
40 g
0,70 €/u. (17,50 €/kg)