Tornar a receptes

Filet de porc amb salsa de nata i mostassa

Comensals

4

Temps

45 min.

Plat

Principal

Dificultat

Baixa

Filet de porc amb salsa de nata i mostassa

Ingredients per a 4 persones

  • 1 safata de filet de porc extra
  • Nata liquida (400 ml)
  • 4 cullerades de mostassa antiga
  • Oli d’oliva
  • Sal
  • Pebre

Elaboració

  1. Pre escalfeu el forn a 200 ºC.
  2. En una paella marqueu els filets pels dos costats amb sal al gust. A continuació, poseu-los al forn durant 15 minuts a 190 ºC.
  3. En la mateixa paella del filet aboqueu la nata i la mostassa. Cuineu durant 6-8 minuts sense deixar de remenar i reserveu.
  4. Retireu els filets del forn i deixeu-los reposar uns minuts.
  5. Talleu-los en forma de medallons i serviu amb la salsa de nata i mostassa per sobre amb un pols de pebre negre.

Et falta algun ingredient per preparar aquesta recepta?

Filet de porc extra

Filet de porc extra

aprox. 1,1 kg
8,53 €/u. (7,99 €/kg)
Comprar
Mostassa a l'antiga Maille

Mostassa a l'antiga Maille

210 g
3,55 €/u. (16,90 €/kg)
Comprar
Pebre negre gra Dani

Pebre negre gra Dani

45 g
1,10 €/u. (24,44 €/kg)
Comprar
Oli d'oliva verge

Oli d'oliva verge

1 l
5,69 €/u. (5,69 €/l)
Comprar
Sal fina

Sal fina

1 kg
0,39 €/u. (0,39 €/kg)
Comprar