Massa de pasta de full
230 g
Tornar a receptes 
![Salsa al pesto]()
![Olives negres sense pinyol]()
![Pernil Duroc gran selecció]()
![Ous de gallines criades al terra L - M]()
![Broquetes Don Palillo 25 cm]()
![Salsa quatre formatges]()
![Salsa romesco]()
Piruletes de pasta de full amb pernil, olives i pesto
Comensals
4
Temps
20 min.
Plat
aperitiu
Dificultat
Baixa
Ingredients per a 4 persones
- pasta de full (1 u.)
- Pernil Duroc o serrano (100 g)
- Olives negres (50 g)
- Salsa pesto (20 g)
- Broquetes
- 1 ou
Per acompanyar
- Salsa 4 formatges o romesco
Elaboració
- Estireu la pasta de full sobre una superfície plana i pinteu amb salsa pesto.
- Afegiu les olives negres picades ben finetes i llenques de pernil ben estirades.
- Enrotlleu la pasta de full i talleu i pinteu amb l’ou batut.
- Coeu al forn a 180 °C durant 15 minuts.
- Preparació final: poseu els pals de les broquetes en calent i serviu. Podeu acompanyar amb la salsa quatre formatge, romesco o al gust.
Recepta de Genís Parareda Vinyet
Cap de cuina de bonÀrea Fundació Assistència.
Et falta algun ingredient per preparar aquesta recepta?
Salsa al pesto
125 g
1,30 €/u. (10,40 €/kg)
Olives negres sense pinyol
345 g
1,05 €/u. (3,04 €/kg)
Pernil Duroc gran selecció
aprox. 121 g
2,41 €/u. (19,9 €/kg)
Ous de gallines criades al terra L - M
6 u.
1,04 €/u. (0,17 €/u.)
Broquetes Don Palillo 25 cm
100 u.
0,85 €/u. (0,01 €/u.)
Salsa quatre formatges
250 g
1,50 €/u. (6,00 €/kg)
Salsa romesco
250 g
1,50 €/u. (6,00 €/kg)