Canelons de rostit 6 u.
aprox. 330 g
Tornar a receptes 
![Remenat de bolets]()
![Brou natural de pollastre]()
![Nata líquida uht 18% per cuinar]()
![Sal fina]()
![Salsa beixamel]()
Salsa de bolets i nous per a canelons
Comensals
2
Temps
5 min.
Plat
Acompanyament
Dificultat
Baixa
Ingredients per a 2 persones
- Canelons de rostit 6 u.
- Remenat de bolets (100 g)
- Nous pelades (70 g)
- Nata líquida (200 ml)
- Brou de pollastre (100 ml)
- Sal (4 g)
Elaboració
- Escalfeu prèviament la crema de llet i el brou de pollastre al microones o al foc.
- Col·loqueu les nous, els bolets, el brou de pollastre, la nata líquida i una mica de sal en un got triturador i tritureu fins que quedi una salsa espessa i homogènia.
- Poseu la salsa per damunt els canelons i gratineu al gust.
Recepta de Genís Parareda Vinyet
Cap de cuina de bonÀrea Fundació Assistència.
Et falta algun ingredient per preparar aquesta recepta?
Remenat de bolets
400 g
1,65 €/u. (4,13 €/kg)
Brou natural de pollastre
1 l
1,30 €/u. (1,30 €/l)
Nata líquida uht 18% per cuinar
200 ml
0,75 €/u. (3,75 €/l)
Sal fina
1 kg
0,39 €/u. (0,39 €/kg)
Salsa beixamel
250 g
0,95 €/u. (3,80 €/kg)