“Montaditos” bull negre i allioli, sobrassada amb formatge fresc i mel, botifarra de perol, pernil ibèric i formatge blau

Elaboració

1. Llesqueu el pa i les botifarres, reserveu.
2. Passeu per la paella les rodanxes de bull negre. Sobre una llesca de pa poseu un pebrot del piquillo, el bull i un toc d’allioli.
3. Unteu el pa amb sobrassada, adorneu amb un dau de formatge fresc i acabeu amb toc de mel.
4. Sobre una llesca de pa poseu una base d’amanida mesclum i les rodanxes de botifarra de perol. Afegiu a sobre unes rodanxes de tomàquet cherrie.
5. Sobre una altra llesca de pa amb una base d’amanida mesclum, munteu el pernil ibèric i el formatge blau.