Aletes de pollastre cruixents a l’Air Fryer amb salsa de tomàquet picant

Elaboració

1. Agafeu aletes de pollastre bonÀrea i passeu-les primer per farina, ou sencer batut, i per acabar, per puré de patates en escames o per pa ratllat.
2. Un cop tingueu les aletes arrebossades, mulleu-les amb una mica d’oli d’oliva i introduïu-les a l’air fryer i coeu-les a 175º durant 30 minuts. Comproveu que hagin quedat ben daurades i cruixents, i retireu.
3. Per fer la salsa, poseu a sofregir ceba i all tallat a daus petits. Un cop sofregits, afegiu pebre vermell picant i un raig de salsa tabasco. Doneu-li un parell de voltes i afegiu salsa de tomàquet fregit. Coeu durant un parell de minuts, amaniu amb sal i pebre negre i tritureu tot el conjunt.