Tornar a receptes

Pollastre amb allada

Comensals

4

Temps

40 min.

Plat

Principal

Dificultat

Baixa

Pollastre amb allada

Ingredients per a 4 personas

  • 2 safates de pollastre
  • 1 cullerada de farina
  • 2 cullerades de vinagre de poma
  • 1 cabeça d’all
  • Julivert
  • Pebre vermell dolç
  • Aigua

Elaboració

  1. Renteu els talls de pollastre i eixugueu-los amb un drap net.
  2. Salpebreu els talls i fregiu-los en una paella amb oli calent, fins que quedin ben daurats. Seguidament, passeu-los a una cassola.
  3. A la batedora, feu una picada amb els alls pelats i el julivert. Afegiu-hi la farina, la sal, el vinagre, el pebre vermell dolç, l’aigua i torneu a batre.
  4. Aboqueu la picada a la mateixa paella on heu fregit el pollastre i aneu remenant. Quan bulli afegiu a la cassola a on teniu el pollastre i ho deixeu coure tot junt.

Et falta algun ingredient per preparar aquesta recepta?

Sal fina

Sal fina

1 kg
0,39 €/u. (0,39 €/kg)
Comprar
Farina de blat

Farina de blat

1 kg
0,70 €/u. (0,70 €/kg)
Comprar
Oli d'oliva verge

Oli d'oliva verge

1 l
5,69 €/u. (5,69 €/l)
Comprar
Alls secs malla

Alls secs malla

250 g
2,05 €/u. (8,20 €/kg)
Comprar
Julivert fulla

Julivert fulla

aprox. 10 g
0,50 €/u. (50,00 €/kg)
Comprar